Kitchen & Table
TARINAMME
Marcus Samuelssonin keittiö tuo Manhattanin maut pöydällesi. Eri kulttuureiden, elämäntapojen ja ruokien sekoitus tekee Manhattanista upean inspiraation lähteen. Manhattanin ruokakulttuuri onkin täysin ainutlaatuinen – tule ja koe se itse!
New Yorkissa vaikuttava ruotsalainen huippukokki Marcus Samuelsson on tuonut laajan valikoiman Manhattanin herkullisia ruokia Skandinaviaan. Paikallisiin ainesosiin yhdistämällä hän on luonut niistä jännittäviä ja täysin uudenlaisia makuelämyksiä.
Kitchen & Table
Marcus Samuelsson
Marcus Samuelsson on kansainvälinen huippukokki, joka on hämmästyttänyt maailmaa poikkeuksellisella kyvyllään sekoittaa resepteihinsä vaikutteita eri kulttuureista.
Marcus adoptoitiin Etiopiasta Ruotsiin kolmen vuoden ikäisenä ja hän kasvoi Göteborgissa. Ollessaan vain 24-vuotias hän herätti huomiota skandinaavisessa Aquavit-ravintolassa New Yorkin Manhattanilla. Marcus keräsi ravintolan pääkokkina toimiessaan toistuvia neljän tähden arvosteluita Forbesilta sekä kolmen tähden arvioita New York Timesilta, ja hän on edelleen nuorin koskaan jälkimmäisen kunnianosoituksen saanut kokki.
Marcus jatkaa rajojen rikkomista yhdistelemällä ruuanlaitossaan eri maiden kulinaarisia perinteitä herättäen samalla antoisia keskusteluja ruuan ja kulttuurin leikkauspisteistä.
